Baci Perugina – A csokoládé, amiről mindenkinek Olaszország jut eszébe

A Baci csokoládé több, mint 100 éves hagyományokra épül, minőségi alapanyagokkal dolgoznak, az eredeti recept alapján.

Luisa Spagnoli egy módszert keresett a többi termékük gyártási hulladékainak hasznosítására így alkotta meg 1922-ben azt az édességet, amelynek belsejében gianduia csokoládé, apróra vágott mogyoró és egy egész mogyoró található, mindezt Luisa étcsokoládéval bevonva.

A Baci Perugina eredetileg „Cazzotto” (ököl) néven került volna a piacra, mert kezdetben olyan formája volt, amely egy ökölbe szorított kézre emlékeztetett.

Mégis miért változott meg a desszert neve?

A cég vezetői elképzelték a szituációt, hogy egy vásárló belép az üzletbe és azt mondja: „Per favore, un Cazzotto!”, vagyis „Kérem, egy „öklöt”!”

Giovanni Buitoni, a Perugina fiatal igazgatója (és Spagnoli szeretője) ötlete volt, hogy a csokoládé nevét a romantikusabb „Bacio” (csók) névre változtassák, ennek megfelelően még a formáját is átalakították. De a „Baci” történetének igazi fordulópontját Federico Seneca, festő, grafikus, reklámozó és a Perugina művészeti igazgatója hozta el az 1920-as években. Seneca megalkotta a kék háttér előtti szerelmespárt, melyet Hayez híres Csók című festménye inspirálta. Seneca átkomponálta a festményt, mely így intimitást és összetartozást sugall.

A Baci Perugina bonbonok különlegessége a csomagolásuk belsejében található rövid, inspiráló üzenet, amelyet olaszul és több idegen nyelven is feltüntetnek. Ezek a gondolatok többnyire a szerelemről, barátságról és az életről szólnak.

Mégis honnan származik a szerelmes üzenetek ötlete?

A legenda szerint az első üzeneteket Federico Seneca tette bele az ezüstös csomagolásba az 1930-as években, ihletet merítve azokból a kis üzenetekből, amelyeket Luisa Spagnoli titokban küldött Giovanni Buitoninak, csokoládék közé rejtve.

Valójában az ötletet Buitoni hozta át Amerikából Olaszországba. Kezdetben azonban nem romantikus üzenetekről volt szó. Az első nyomtatott üzenet a “Meglio un bacio oggi che una gallina domani.” azaz „Jobb ma egy csók, mint holnap egy túzok.” volt, melyet Lucius Annaeus Seneca, római filozófus mondásaként tüntettek fel. Céljuk a zavarkeltés volt, mely be is teljesült: sok fogyasztó tiltakozó levelet írt, amiért ezt a mondást a nagy filozófusnak tulajdonították. Más idézetek is hasonlóan provokatívak voltak – „Se puoi bacia la padrona e non la serva.” azaz „Ha teheted, csókold meg a gazdasszonyt, ne a cselédet.” – vagy – „Un bacio senza barba è una zuppa senza sale.” vagyis „A csók szakáll nélkül olyan, mint a leves só nélkül.”.

Fedezd fel az üzeneteket rejtő egyedülálló édességet a Piccola Italia üzleteiben!

Most elérhető 5 ízben… 
Perugina Baci Classico – klasszik étcsokoládés Perugina
Baci Fondente 70% - extra étcsokoládés 70%
Perugina Baci Latte - tejcsokoládés
Perugina Baci Assortito – válogatás: klasszik és extra étcsokoládés, tejcsokoládés
Perugina Baci Caffe – kávé krémes
Perugina Baci Caramellato – karamellizált mandula darabokkal