Az egyre jobb teljesítményű sütőknek és a Mulino Caputo háztartási felhasználásra is kifejlesztett speciális lisztjeinek köszönhetően otthon is elkészíthető egy igazi nápolyi pizza. A Caputo Pizzeria egy olyan liszt, amely ideális magas nedvességtartalmú, könnyű és tökéletesen megkelt tésztákhoz. Ajánlott a klasszikus nápolyi pizza elkészítéséhez.
A Mulino Caputo által született meg a Nuvola: gondosan válogatott, 100%-ban természetes alapanyagokból, adalékanyagok és tartósítószerek nélkül. A gabonákban természetesen meglévő magas erjedési képességnek köszönhetően biztosított a tészták térfogata és puhasága. A Caputo Nuvola többféle felhasználásra alkalmas liszt: focacciához, tepsiben sült pizzához és légies szélű modern pizzához.
Az Caputo Aria lisztet kizárólag olasz búzából és anyakovászból állítják elő. Ideális ízletes focacciahoz, tepsis, lapátos és pinsa pizzák elkészítéséhez: könnyű, ropogós és könnyen formázható, magas víztartalmú tésztákat garantál.
A Caputo Integrale hagyományos módszerekkel készül, teljes kiőrlésű búzából. Magas a rosttartalma, ezáltal sütés után is megőrzi természetes, finom illatát.
Az új, 100%-ban olasz gabonából készült Caputo liszt egy közös munka eredménye: Együttműködtek a dél-olaszországi gazdákkal, hogy kiválasszák az egyes talajtípusokhoz legalkalmasabb gabonafajtákat. Együttműködtek valamint pékmesterekkel, hogy megtalálják a receptjeikhez leginkább megfelelő terméket. A 100% grani italiani caputo liszt egy ellenőrzött minőségi lánc eredménye, amely egyedülálló tulajdonságokkal rendelkező búzafajták kialakulásához vezetett.
Kiváló minőségű keményítővel és ellenálló gluténnel dúsított liszt. Vízzel keverve fényes és sűrű tésztát eredményez, amely rendkívüli ízélményt nyújt. Könnyen nyújtható, finomra őrölt liszt. Rugalmas állagának köszönhetően ideális friss tészta és gnocchi készítéséhez.
A De Cecco keménybúzából készült finomra őrölt liszt, amelyet a legjobb keménybúzákból válogatnak és szakértelemmel őrölnek. Különösen alkalmas illatos házi kenyér sütésére, valamint kiváló orecchiette, fettuccine, maccheroni alla chitarra, gnocchi, lasagne, cannelloni és bármilyen más tészta elkészítésére kézzel vagy géppel, tojással vagy anélkül.
Az egyre jobb teljesítményű sütőknek és a Mulino Caputo háztartási felhasználásra is kifejlesztett speciális lisztjeinek köszönhetően otthon is elkészíthető egy igazi nápolyi pizza. A Caputo Pizzeria egy olyan liszt, amely ideális magas nedvességtartalmú, könnyű és tökéletesen megkelt tésztákhoz. Ajánlott a klasszikus nápolyi pizza elkészítéséhez.
A Mulino Caputo által született meg a Super Nuvola: gondosan válogatott, 100%-ban természetes alapanyagokból, adalékanyagok és tartósítószerek nélkül. A gabonákban természetesen meglévő magas erjedési képességnek köszönhetően biztosított a tészták térfogata és puhasága. A Caputo Super Nuvola többféle felhasználásra alkalmas liszt: focacciához, tepsiben sült pizzához és légies szélű modern pizzához.
Kifejezetten gluténérzékeny emberek számára kifejlesztve. A gluténérzékenység nem jelenti azt, hogy le kell mondani egy finom pizza vagy egy illatos kenyér ízéről és élvezetéről. Éppen ezért született meg a FioreGlut Pizza e Pane, a Mulino Caputo gluténmentes lisztje, amely sokoldalú, kiváló minőségű és ízletes termékek készítésére alkalmas.
Származási ország: Olaszország
Gy&aacut...
A Caputo Pasticceria liszt a tökéletes kiegészítő minden édességhez! Ez a Caputo liszt egyaránt alkalmas édes és sós sütemények készítésére. Omlós piskóta, keksz és süteményalap készítéséhez.
Caputo Il Mulino di Napoli liszt, mely tökéletes választás, minimum 24H kelesztéssel készült tésztákhoz, lehet az akár Nápolyi pizza, Focaccia, Kenyér, vagy egyéb pékáruk.
A Caputo Lievito Secco száraz élesztő ideális puha tészták készítéséhez. Könnyen használható, hosszú ideig tárolható, sok ideig elegendő.
