Üzleteink
Piccola Italia Caffè e Bottega - 11. kerület, Budaörsi út 62.
Piccola Italia Olaszbolt - 13. kerület, Röppentyű utca 65-67.
Olaszországban a tavasz nem csupán egy évszak – igazi ünnep. A természet ébredése, a színek robbanása és a frissesség mindenhol jelen van, és ez természetesen a konyhában is visszaköszön. Márciustól egészen júniusig az olasz életérzés könnyedebbé válik: a nehéz, téli fogásokat felváltják a friss, ropogós alapanyagokból készült ételek.
Március 28-án kerül megrendezésre, a Festa di Pasqua - Aperitivo & Weber Grill nap, a Piccola Italia Caffè e Bottega teraszán - 11. kerület, Budaörsi út 62. szám alatt található üzletünkben! Elhozzuk nektek az igazi Olasz húsvéti életérzést... napsütés, grill, colomba, prosecco és könnyed aperitivo hangulat! Képzeld csak el... frissen a Weber grillen piruló ciabatta, olívaolaj, paradicsom és bazsalikom illat a levegőben, egy pohár hűs Prosecco vagy Aperol Spritz a kezedben, és az a laza, beszélgetős, Olasz „dolce vita” hangulat, amit annyira szeretünk!
A hagyományos colomba galamb formában készül - innen származik a neve, hiszen a colomba magyarul galambot jelent. A klasszikus colomba fő összetevői mindig is ugyanazok voltak: A sütemény tésztája illatos és levegős - friss tojás, természetes kovász, kiváló minőségű búzaliszt, vaj, tej, cukor és kandírozott citrom- és narancshéj egyvelege. A tésztát legalább harminc órán keresztül kelesztik, majd formába öntik, a tetejét cukorral és egész mandulával díszítik, majd kisütik. Sütés után a panettonéhoz hasonlóan a colombát is fellógatják, hogy elnyerje végleges formáját.
