Cikkszám: 8014601999870
Állapot: Raktáron
A Caputo Semola kiváló minőségű, finomra őrölt durum búzaliszt, amely az olasz konyha egyik klasszikus alapanyaga. Különösen ajánlott friss házi tészták és durumkenyér készítéséhez, de a pizzakészítés során a munkafelület megszórására is ideális. A 13%-os fehérjetartalmú liszt kellemesen aranyszínű, karakteres ízt és megfelelő állagot ad a tésztáknak, így autentikus olasz fogások elkészítéséhez is remek választás.
Összetevők: durum búzaliszt.
Maximális nedvességtartalom: 15,5%.
Erősség: W 230
Fehérje: 13%
Rugalmasság: P/L 2,30max [A P/L arány a liszt szilárdsága (P – alakváltozásnak való ellenállás) és nyújthatósága (L – nyúlási képesség) közötti egyensúlyt jelzi.]
Hűvös, száraz helyen tárolandó. A csomagolás szélén feltüntetett dátumig ajánlott elfogyasztani.
Glutént tartalmaz. Szója- és mustármaradványokat tartalmazhat.
Átlagos tápérték / 100g:
Energia: 1420 kJ/335 kcal
Zsír: 1,5g (ebből: telített zsírsavak 0,3g)
Szénhidrát: 68g (ebből: cukor 1g)
Rost: 3,5g
Fehérje: 13g
Só: 0,005g
Származási ország: Olaszország
Gyártó: Antimo Caputo S.r.l.
Szavatossági idő: Lásd csomagoláson
Forgalmazó: Caffe Berrioni Kft.
1139 Budapest, Röppentyű utca 65-67.
1118 Budapest, Budaörsi út 62.
www.piccolaitalia.hu
