Cikkszám: 8014601652218
Állapot: Raktáron
A Caputo Fioreglut Dolci egy válogatott alapanyagokból készült, gluténmentes lisztkeverék, amelyet kifejezetten édes sütemények elkészítéséhez fejlesztettek. Ideális választás kekszekhez, puha süteményekhez, tortákhoz és egyéb gluténmentes desszertekhez. Segítségével a gluténmentes sütésben sem kell lemondanod a finom, kellemesen puha és illatos süteményekről.
Összetevők: kukoricakeményítő, dextróz, hajdinaliszt, psylliummag-rost, rizskeményítő, sűrítőanyag: guar, MANDULA-liszt, kukoricaliszt, aroma.
Maximális nedvességtartalom: -
Erősség: -
Fehérje: 1g
Rugalmasság: - [A P/L arány a liszt szilárdsága (P – alakváltozásnak való ellenállás) és nyújthatósága (L – nyúlási képesség) közötti egyensúlyt jelzi.]
Tartalmazhat mustárt.
Hűvös, száraz helyen tárolandó. A csomagolás szélén feltüntetett dátumig ajánlott elfogyasztani.
Tészta alap recept: (kifejezetten ehhez a gluténmentes liszthez)
Hozzávalók:
- 1000g Caputo Fioreglut Dolci lisztkeverék
- 400g cukor
- 500g puha vaj
- 200g tojás + 50g tojássárgája
- 20g sütőpor
- 1 vaníliarúd
- 2g só
Elkészítés:
Morzsoljuk el a vajat a lisztben. Adjuk hozzá a tésztához a sót, a sütőport, a vaníliát ás a tojásokat (egész tojások + sárgája), majd keverjük össze,a amíg homogén tésztát nem kapunk. Tekerjük a tésztát fóliába, és hagyjuk legalább 1 órán át pihenni a hűtőben. Ezután a tészta készen áll kekszek, sütemények elkészítrésére.
Figyelem: a fent leírt eljárás csupán irányadó.
Átlagos tápérték / 100g:
Energia: 1486 kJ/350 kcal
Zsír: 1,1g (ebből: telített zsírsavak 0g)
Szénhidrát: 82g (ebből: cukor 3,7g)
Rost: 3,3g
Fehérje: 1g
Só: 0,02g
Származási ország: Olaszország
Gyártó: Antimo Caputo S.r.l.
Szavatossági idő: Lásd csomagoláson
Forgalmazó: Caffe Berrioni Kft.
1139 Budapest, Röppentyű utca 65-67.
1118 Budapest, Budaörsi út 62.
www.piccolaitalia.hu
