Összetevők: teljes kiőrlésű finom búzaliszt.
Maximális nedvességtartalom: 15,5%. 
Erősség: W 170/190
Fehérje: 13%
Rugalmasság: P/L 0,80/0,90 [A P/L arány a liszt szilárdsága (P – alakváltozásnak való ellenállás) és nyújthatósága (L – nyúlási képesség) közötti egyensúlyt jelzi.]

Hűvös, száraz helyen tárolandó. A csomagolás szélén feltüntetett dátumig ajánlott elfogyasztani.
Glutént tartalmaz. Szója- és mustármaradványokat tartalmazhat.

Származási ország: Olaszország
Gyártó: Antimo Caputo S.r.l.
Szavatossági idő:  Lásd csomagoláson
Forgalmazó: Caffe Berrioni Kft.
1139 Budapest, Röppentyű utca 65-67.
​1118 Budapest, Budaörsi út 62.
www.piccolaitalia.hu