Összetevők: 00-ás típusú lágy búzaliszt, cukor, pálmaolaj, só, inaktív élesztő, kakaó, vanília aroma.

Nyomokban tartalmazhat szóját, szezámot, mustárt, tejet és tejszármazékot, dióféléket.

Recept javaslatok a töltelékhez:

Crema di ricotta - Ricotta krém:
Hozzávalók: 1kg friss ricotta, 300g cukor, kandírozott gyümölcs darabkák, étcsokoládé pehely, egy csipet vanília és fahéj.
Elkészítés: Helyezzük a ricottát, a cukrot, a vaníliát és a fahéjat egy tálba. Keverjük össze, majd nyomjuk át egy szitán. Adjuk hozzá a gyümölcs és csokoládé darabokat, majd töltsük meg a cannoli tölcséreket.

Crema pasticcera - Cukrász krém:
Hozzávalók: 0,8 liter tej, 4 tojássárgája, 200g cukor, 100g búza keményítő, citromhéj, egy csipet vanília.
Elkészítés: Keverjük össze a cukrot a keményítővel és a vaníliával. Adjuk hozzá a tojássárgájákat, a tejet és a citromhéjat. Alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett főzzük a krémet. Várjuk meg, míg lehül a krém, majd töltsük meg a cannoli tölcséreket.

Crema al cioccolato - Csokoládé krém:
Hozzávalók: 0,8 liter tej, 4 tojássárgája, 200g cukor, 100g búza keményítő, 70g natúr kakaópor.
Elkészítés: Keverjük össze a cukrot a keményítővel és a kakaóporral. Adjuk hozzá a tojássárgájákat és a tejet. Alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett főzzük a krémet. Várjuk meg, míg lehül a krém, majd töltsük meg a cannoli tölcséreket.

Átlagos tápérték / 100g:
Energia: 2050 kJ/488 kcal
Zsír: 20g (ebből: telített zsírsavak 7g)
Szénhidrát: 67,5g (ebből: cukor 11,1g)
Rost: 1,7g
Fehérje: 8,7g
Só: 0,4g

Származási ország: Olaszország
Gyártó: YOU CANNOLI S.r.l.
Szavatossági idő: 2027.05.27. 
Forgalmazó: Caffe Berrioni Kft.
1139 Budapest, Röppentyű utca 65-67.
​1118 Budapest, Budaörsi út 62.
www.piccolaitalia.hu